Menu Corporativo PMI, workshop LTL

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Martes 14 de noviembre, platos fuertes

Filet mignon con risotto de hongos y mini vegetales al romero
Risotto de hongos al vino blanco y lascas de Parmesano acompañado de mini vegetales al romero
Ensalada de salmon a las hierbas con aderezo cremoso de limón, acompanado de breadsticks de focaccia

Ensaladas de Acompañamiento - Martes

Postre - Martes

Miércoles 15 de noviembre, platos fuertes

Poke Bowl de atún sellado con salsa de soya, ajonjolí y cebollin, base de arroz japones, y brocoli al al limón con ajo.
Ravioli de queso al pesto salteados con tomate, salvia y almendras tostadas, acompañados de mini zanahorias al vapor.
Bacon chicken salad: Elaborada con lechugas, aguacate, arúgula, albahaca, trocitos de pollo salteados con tocineta, nueces y aderezo de chimichurri, acompañado de crotones.

Ensaladas de Acompañamiento - Miércoles

Postre - Miércoles

Jueves 16 de noviembre, platos fuertes

Crepas de salmón con eneldo acompañado de espárragos gratinados y salsa bechamel (banca)
Hojaldre de papas al parmesano con crema y esparragos al vapor con Holandesa (salsa a base de huevo con ghee y limón)
Ensalada de lomito: finas lonjas de lomito a la pimienta cocinado a la plancha con hortalizas frescas y aderezo balsamico, servida con crostini de amapola

Ensaladas de Acompañamiento - Jueves

Postre - Jueves

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