Semana del 1 de septiembre

2 rollitos de torta de huevo relleno con espinacas hongos frescos salteados, 2 rebanadas de tocineta y queso rallado, decorado con cebollino y acompañado de trozos de aguacate.

Deliciosos y aromáticos pancakes (2), elaborados con harina de almendras y canela, servidos con glaseado de queso crema dulce (aparte), acompañado de huevo revuelto.

Huevos cocidos sobre una salsa casera de tomate, ajo y cebolla, sazonada con orégano, un toque de sustituto de azúcar y gratinado con queso mozarella derretido; acompañado de berenjena asada.

Medallones de lomo de cerdo marinado con jengibre, aceite de sesamo y ajo, cocinado a la plancha con semillas de sésamo mixtas

Trocitos de pollo “fritos” rebozados en harina de almendras, acompañado con mayonesa shiracha adicional y palitos de zucchini y apio.

Tilapia a la plancha napado con salsa de chiles asados a la crema acompañado de vegetales.

Napado con salsa de tomate y nueces

Muslos de pollo deshuesados con salsa de champinones mixtos con pasta de zucchini

Wrap elaborado con lechuga arrepollada tipo Iceberg, relleno de ensalada de pollo compuesta con arándanos, aderezo césar sin azúcar, mostaza y culantro.

Carne molida de res arreglada con chipotle, paprika, ajo, sal y pimienta, sobre hojas de lechuga Iceberg (arrepollada), pico de gallo y guacamole.

Igual de deliciosa que la original de pollo con capas de zucchini y queso

Escalopes de posta de cerdo al horno y gratinados en salamandra co queso de cabra y tomillo

Rebozados en harina de coco y almendras, con salsa chipotle

Escalopines de pollo marinados en limón, ajo y hierbas, acompañadas de mini vegetales.

Trocitos de lomo con salsa de crema y hongos.