¡Que rico que es comer chocolate! Me encantan los postres y si son sanos, me gustan aún más
Aquí te dejo una receta fácil y rápida, ademas de sana por que no tiene huevo, mantequilla ni glúten.
Preparación
Precalentamos el horno a 350 y. cubrimos un molde de 8 cm por 8 cm con papel encerado, dejando que los bordes sobresalgan para poder desmoldar luego fácilmente.
En un bowl apto para micro, calentamos el aceite de coco y luego le agregamos 1 taza de choco chips; el calor del aceite derretirá el chocolate (debe quedar homegéneo y líquido), dejamos enfriar un poco y agregamos el yogurt, la vainilla, sal, bicarbonato y azúcar moreno o de coco. Agregamos la harina de avena y los chips restantes (1/2 taza) y mezclamos bien.
Lo llevamos al horno por 30 mins y dejamos enfriar completamente
Para el Lustre: en el micro calentar en intervalos separados de 15 segundos media taza de chocolate y la leche de almendras, hasta que este completamente derretido. Incorporamos el yogurt y el azúcar molido, se reposa en temperatura ambiente por 10 minutos y luego lo vertimos sobre el molde.
Refrigeramos por al menos 3 horas para desmontar y cortar.
Si lo ves muy complicado, ya sabes que puedes hacer el pedido de este y muchos mas snacks distintos cada semana.
¡Que lo disfrutes!
