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Fudgy Brownies saludable

Fudgy Brownies saludable

¡Que rico que es comer chocolate! Me encantan los postres y si son sanos, me gustan aún más

Aquí te dejo una receta fácil y rápida, ademas de sana por que no tiene huevo, mantequilla ni glúten.

Preparación

Precalentamos el horno a 350 y. cubrimos un molde de 8 cm por 8 cm con papel encerado, dejando que los bordes sobresalgan para poder desmoldar luego fácilmente.

En un bowl apto para micro, calentamos el aceite de coco y luego le agregamos 1 taza de choco chips; el calor del aceite derretirá el chocolate (debe quedar homegéneo y líquido), dejamos enfriar un poco y agregamos el yogurt, la vainilla, sal, bicarbonato y azúcar moreno o de coco. Agregamos la harina de avena y los chips restantes (1/2 taza) y mezclamos bien.

Lo llevamos al horno por 30 mins y dejamos enfriar completamente

Para el Lustre: en el micro calentar en intervalos separados de 15 segundos media taza de chocolate y la leche de almendras, hasta que este completamente derretido. Incorporamos el yogurt y el azúcar molido, se reposa en temperatura ambiente por 10 minutos y luego lo vertimos sobre el molde.

Refrigeramos por al menos 3 horas para desmontar y cortar.

Si lo ves muy complicado, ya sabes que puedes hacer el pedido de este y muchos mas snacks distintos cada semana.

¡Que lo disfrutes!

Mi propósito como Chef de Food Studio

Mi propósito como Chef de Food Studio

Hablemos de cómo mejorar nuestras vidas

Salud, dinero y amor… Siempre nos debemos cuidar, y la forma mas económica y eficiente es controlar lo que comemos. Y yo soy la experta.

Cada etapa de la vida es muy distinta, unos quieren perder peso o ganarlo, su propósito es verse bien, otros quieren economizar y sentirse satisfechos comiendo, eso sí … saludablemente, y otros como yo, queremos comer bien para estar física y mentalmente bien.

Recientemente me diagnosticaron con Artritis Reumatoide, a pesar de ser una persona relativamente joven, me impactó. Soy mamá de un niño de 2 años: precioso, cariñoso, inteligente, y muy activo, si no estoy bien con mi salud le puedo quedar mal.

También soy empresaria y mi equipo necesita mi guía. Todos somos responsables de llevar esta vida de la mejor manera. Por eso tengo la tarea de ser mi mejor versión, y buscar los elementos que me hacen ser mejor y alejar las enfermedades, para así servirles por muchísimos años más.

Me gustaría contarles y darles tips de alimentación, estilo de vida y su impacto en nuestra salud.

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