Hoy quiero hablarles sobre un tema que me apasiona y que creo que esta generando mayor importancia en el mundo: el CBD en la alimentación.
Como alguien que siempre ha estado interesada en la salud y el bienestar, he estado siguiendo de cerca el desarrollo de los productos alimentarios con CBD y me emociona ver cómo está cambiando la forma en que las personas perciben este compuesto medicinal.
Para aquellos que no estén familiarizados con el CBD, se trata de un compuesto natural que se encuentra en la planta de cannabis. A diferencia del THC, otro compuesto conocido de la planta de cannabis, el CBD no tiene efectos psicoactivos. En cambio, ha mostrado tener propiedades medicinales, como el alivio del dolor y la reducción de la ansiedad.
En los últimos años, hemos visto un aumento en la disponibilidad de productos alimentarios con CBD, pero tambien puedes hacer tus propias recetas de bebidas, dulces o hasta aderezos. Estos productos son una forma fácil y conveniente de incluir el CBD en nuestra dieta diaria, y pueden ser una forma distinta para aquellos que buscan los beneficios del CBD pero no disfrutan tanto del sabor del aceite de CBD.
El CBD puede ayudar a reducir la sensación de ansiedad que a menudo va acompañada de la comida emocional. Además, algunos estudios sugieren que el CBD puede actuar como un bloqueador de los receptores de la leptina, una hormona que controla el apetito. En cuanto a la digestión, el CBD puede ayudar a aliviar los síntomas de problemas gastrointestinales como la inflamación, el dolor y la diarrea.
En conclusión, el CBD es una opción prometedora para mejorar tu dieta y tu salud en general. Sin embargo, es importante que hables con tu médico antes de incorporar el CBD en tu rutina diaria.
La cúrcuma es una especia que se ha utilizado durante siglos en la medicina ayurvédica y en la cocina asiática. Es conocida por sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, y también por su sabor y color únicos. Una de las mejores maneras de disfrutar de sus beneficios es a través de una deliciosa receta de pescado con cúrcuma.
En esta receta, se marina el pescado con una mezcla de especias, incluyendo curcuma, comino y cilantro, antes de ser cocido al horno o a la plancha. El resultado es un pescado suave, jugoso, lleno de sabor y salud.
Ingredientes:
4 filetes de pescado blanco (dorado, tilapia, corvina)
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de curcuma en polvo
1 cucharada de comino en polvo
1 cucharada de culantro picado
1 cucharada de jugo de limón
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
En un tazón pequeño, mezclar el aceite de oliva, curcuma, comino, cilantro, jugo de limón, sal y pimienta.
Colocar los filetes de pescado en un recipiente y cubrirlos con la mezcla de especias. Dejar marinar durante al menos 30 minutos en el refrigerador.
Calentar una sartén o parrilla a fuego medio-alto. Colocar los filetes de pescado en la sartén o parrilla y cocinar durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén bien cocidos.
Servir el pescado con arroz cocido o verduras al vapor, y disfrutar del delicioso sabor y los beneficios para la salud de la cúrcuma.
Este sencillo plato de pescado con curcuma es una forma deliciosa de incorporar más especias saludables en tu dieta. Además de ser rico en proteínas y ácidos grasos omega-3, también es bajo en calorías y grasas.
¡Dale una oportunidad a esta receta y experimenta con la cúrcuma en tu cocina!
